志太泉酒造

志太泉酒造

 藤枝市の瀬戸川沿いにある酒蔵です。藤枝を中心に県内ではかなり有名な酒蔵だと思います。
 私もここのお酒は大好きで、オススメの静岡地酒を聞かれると真っ先に候補に入れる銘柄のひとつです。そのため広く紹介したいと思ったのですが、ここの酒蔵は社長さんが作成している詳細なWebSiteやブログがあり、これ以上何を書いても蛇足だなぁ…という感じです。そのため、そのWebSiteの紹介だけしておきます。

 

 

 

Shidaizumi Brewery Website- 志太泉酒造


 酒造りの工程や酵母についてなど、相当細かなところまで解説してあります。

 

 

 

 

 

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